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南国食品—聚“椒”当下,着眼未来 首届海南胡椒全产业链发展论坛顺利举行

2023-09-12

4月16日,高朋满座,“椒”相辉映,首届海南胡椒全产业链发展论坛在海南迎宾馆举行。省农业农村厅党组书记、厅长、省乡村振兴局局长何琼妹,海口市人民政府党组成员、市人民政府副市长王和娇、屯昌县副县长王杰、定安县副县长郑轶、文昌市副市长韩亮、琼海市副市长陈辉、万宁市副市长郑忠发、省农业农村厅党组成员、副厅长马育红及相关部门领导、海南省农产品加工企业协会会长、南国集团董事长刘汉惜及协会代表出席大会,共商海南胡椒全产业链发展大计。

椒原产热带雨林,适于在高温潮湿、静风环境中生长,怕冷、怕旱、怕渍、怕风,对生长环境具有较高的要求。受地理气候条件的限制,海南是我国最适宜大规模种植胡椒的地方。特别是白胡椒,中国约占世界总产量的1/3,海南是全球白胡椒的主要产地,白胡椒种植可谓得天独厚。

近年来,在省委省政府、省农业农村厅等相关领导的关心指导下,海南胡椒产业的发展规划长远,措施也更接地气。但由于国内外的百姓普遍只知道海南盛产椰子,有槟榔、咖啡、热带水果,但对海南胡椒知之较少,产量优势、品质优势没有充分发挥。

如何做大海南胡椒产业,南国集团刘汉惜董事长从做好海南胡椒产业布局、提升海南胡椒价值、打造海南胡椒品牌等三方面谈了自己的见解。他表示,海南胡椒要走自己的区域化、个性化品牌发展之路,加大宣传,让消费者认识到“世界胡椒在中国,中国胡椒看海南”,从而使海南胡椒走出海南,走进厨房、走向餐桌。

由南国健康公司开发的冻干青胡椒也在本届论坛上亮相,它采用低温脱水冻干技术生产,色泽青翠,椒香浓郁,粉质细腻。从外观到口感,都有异于市面上常见的白胡椒。未来,南国健康公司也将深挖胡椒价值,提升深加工能力,开发药食同源的产品,延长产业链条,提高产品附加值,为实现海南胡椒产业的可持续发展加油助力。

(陈 雷)

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